بالصور: طريقة إعداد البقلاوة التركية

تتميز البقلاوة التركية بمذاقها الرائع لذلك سنقدم لك عزيزتي حواء اليوم طريقة إعدادها بالصور حتى تتمكني من تطبيقها في المنزل بدون أي صعوبات.

تحتاجين إلى المكونات التالية:

عجينة الفيلو

200غ لوز

100غ فستق

100 غرام بوفريوة

50 غرام جوز

100 غرام سكر بودرة

نص كاس زهر وماء ورد

50 غرام سمن نباتي

100 غرام زبدة

الإعداد:

1- قومي بتحمير المكسرات قليلاً فوق نار هادئة مع التقليب المستمر ولا تتركيها حتى تحترق.

2- في الخلاط الكهربائي قومي بطحن المكسرات مع السكر البودرة.

3- قومي بإذابة الزبدة والسمن النباتي في حمام مائي.

4- قومي بدهن القالب

5- قومي بقص عجينة الفيلو إلى دوائر صغيرة أو كبيرة حسب حجم القالب الذي تقومين باستخدامه

6- ضعي العجينة في وسط القالب وباستخدام الفرشاة طبقي مايكفي من مزيج الزبدة والسمنة حتى تصبح لينة وتتماسك الطبقات مع بعضها البعض.

7- أضيفي الحشو، ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح ناضجة.